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心静如水7979

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千层红豆饼

红豆泡了24小时，蒸熟后用擀面棍捣碎，纯手工豆沙馅，有种小时候的味道，那会妈妈要包豆沙馅的粽子，经常偷吃豆沙泥，真的很好吃！做好油酥备用，面粉发酵的不错，很软，擀成薄薄的面皮，抹上少许油酥，再卷起来，把豆沙馅包进去，做成圆圆的饼即可，按理做成绿豆的比较配端午佳节，下次可以尝试做绿豆的了
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