#蔬菜#

简介: 奶酥皮月饼制作方子（18个）酥得掉渣的月饼，太好吃了，和广式月饼的饼皮相比没有那么油腻，而且不需要糖浆和枧水，没吃过这种月饼的必须做一次试试，强烈推荐！！！ 步骤: 1、50克黄油室温软化后，加入40克糖粉、8克玉米油搅拌打发 2、加入10~20克淡奶油或炼奶搅拌均匀， ... [查看]

简介: 出外应酬或参加宴会，时常有人很好奇地问我：“为什么不吃这个?”又问：“为什么不吃那个?”我都笑笑，不便回答。因为，做人处世，所有的大小道理，都只能默默约束自己，不能说出来教训别人。－－－－摘自＜寿命是自己一点一滴努力来的＞是的，自己吃素以来，好多人都会问，你都不能吃什么 ... [查看]

简介: 是浙江口味的家常菜，冷、热食用均可。 步骤: 1、芥菜洗净，切成5-7公分长的段（分开梗和叶）； 2、锅烧热加油，蒜瓣用刀拍一下入油锅煸香，芥菜梗先炒之有点软，再把芥菜叶也混在一起煸炒，加红烧酱油、生抽、盐，转小火加盖焖烤； 3、在熇的中间可以翻炒几次，熇时间大 ... [查看]

简介: #干干厨房#这是凭着回忆做出来的一道菜，第一次吃是在浙江宁海的大排档，只要吃一次就不会忘记！土豆和梭子蟹的搭配竟然这么相辅相成，做法尤其简单，不妨一试~步骤图之前没有拍过，不是很美观，了解意思就好啦~因为一个人的分，胃口又小，所以只做了一只，材料用量可以随即调节。 步骤: ... [查看]

简介: 步骤: 1、鸡全腿剁小块，洗净装入大碗里，加盐，料酒，酱油 ，姜抓匀腌20分钟 2、板栗洗净，改刀成大小均等的块。入油锅煎炒至半熟后捞出备用 3、余油再次烧热，放入腌好的鸡块，炒至表面金黄 4、放辣椒，花椒，姜丝，桂皮煸香 5、加入没过鸡腿块的清水，大火 ... [查看]

步骤: 1、梭子蟹切块，鱼酸菜切指甲片，土豆切片 2、土豆片先下锅煮熟起锅，然后锅中放多一些油大约5一6成热时，放入切好的梭子蟹过油，蟹壳变红色捞出。 3、然后，锅底放少许底油放入鱼酸菜煸炒，加梭子蟹，加少许料酒，高汤，最后放入土豆片大约煮3分钟出锅。

简介: 步骤: 1、．杏鲍菇洗干净，从中间一剖为二，然后切片待用 2、．鲜香菇洗干净，然后切斜刀厚片待用 3、．秀珍菇洗干净，然后切厚片待用 4、．平菇洗干净，用手撕裂成块待用 5、．黄豆芽切除根蒂，洗干净待用 6、．锅烧热后，加少许橄榄油，放入杏鲍菇片、鲜香菇片、秀珍菇、平菇 ... [查看]

简介: 夏日滋补营养甜汤 步骤: 1、红枣洗净，竹荪、银耳洗净泡发，竹荪最好用淡盐水泡发，可以去除怪味。将竹荪的菌盖头，也就是封闭的一端剪去也可以有效去除一部分怪味 2、锅中放入适量的水，竹荪，红枣和银耳，大火煮开后转小火再煮40分钟，温凉后淋入适量蜂蜜即可

简介: 红枣：性味甘平，有润心肺、止咳、补益脾胃、养血安神等功效。红枣成分中维他命C含量很高，而且含有环磷酸腺苷及山楂酸等成分，经研究证实以上三者均含有抑制癌症的效果，也就是说红枣有很好的预防癌症的效果，是适合现代环境的健康食品。栗子：性味甘温，有养胃健脾、补肾壮腰、强筋活血、 ... [查看]

简介: 生鱼其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉多；每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值是很高，有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲粥鲜甜无腥味，在中国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品 ... [查看]

简介: 步骤: 1、竹荪淡盐水泡半小时，清洗时去掉上面附着的白衣，并把头部硬的部分撕掉 2、龙骨洗净抓干，放少量盐和生粉腌制半小时，飞水并洗去浮沫 3、花胶凉水清洗干净 4、将上面三样连同竹笙龙骨花胶放入炖盅，加凉水，隔水蒸3小时 小贴士1.龙骨就是排骨头，挑瘦一些的骨头 ... [查看]

简介: 材料：竹荪，笋干，鸭子，火腿，枸杞，姜少许，绍兴酒 步骤: 1、把泡发的织金红托竹荪洗净，切段； 2、天目山野笋干泡发，撕开；鸭子洗净，切大块；火腿切片 3、全部材料放进高压锅，加2勺绍兴酒，吹起以后8分钟熄火，压力减小以后开盖，把所有食材盛到碗里，汤汁调好味用 ... [查看]

简介: 暖胃 步骤: 1、砂锅内加鸡架，葱姜、胡椒粉，盐，松茸，竹荪清水煮

简介: 一个不爱黄油入菜的我吃了一整盆… 步骤: 1、木耳泡发切丝，山药秋葵切块，袖珍菇去根 2、热锅加入黄油，融化后加入除小番茄之外所有食材翻炒，加入浓汤宝和糖调味 3、快完成时加入小番茄，撒黑胡椒，出锅

步骤: 1、将土豆切块儿，加一些水，容器盖上盖子，放微波炉里转个12分钟 2、拿出来尽情用木槌儿捣成泥，再加牛奶，三大勺沙拉酱（这个加多点好吃），盐，一些火腿粒，加一点点盐煮好的青豆和玉米粒。喜欢中式的还可放点炒香的白芝麻 3、将各种东西尽情混合均匀，尝尝看，什么不够就加什么， ... [查看]

步骤: 1、土豆去皮洗净，切块后放入清水中浸泡；姜切片，葱切段 2、洗净牛肉，逆着纹理切成块状，放入沸水中汆烫去血水和异味，捞起沥干水待用 3、锅中烧热3汤匙油，爆香姜片和葱段，放入牛肉块拌炒几下，加入加入3汤匙生抽王，1汤匙料酒，以大火翻炒2分钟 4、锅中注入2碗 ... [查看]

简介: 竹荪是名贵的食用菌，历史上列为“宫廷贡品”，近代做为国宴名菜，同时也是食疗佳品。其营养丰富，据测定干竹荪中含蛋白质19.4%、脂肪2.6%，碳水化合物总量60.4%，其中菌糖4.2%、粗纤维8.4%，灰分9.3%。其对高血压、神经衰弱、肠胃疾病等具有保健作用。还具有特异 ... [查看]

简介: 简单又美味的快手菜。食材选择一定要新鲜，鲍鱼可以在市场让他们帮处理好，自己处理也很简单，但小心别割到手。 步骤: 1、排骨洗净 2、鲍鱼将的内脏去除，表面用一次性牙刷刷干净。 3、竹荪过水清洗。 4、将食材放入炖盅，加适量的水，加盖入高压锅压25一30分钟。 ... [查看]

简介: 做法很简单销路也异常的好，一个大土豆二包牛奶刚好煮出三份，用这份浓汤配着自已烤好的黑橄榄面包做早餐，营养又满足。 步骤: 1、准备所需材料，土豆和洋葱去皮 2、土豆和洋葱切成小块 3、培根切小片 4、锅置火上，将黄油熔化后将洋葱先放入 5、将洋葱炒至透明 ... [查看]

简介: 四川有一道名菜叫做开水白菜，以纯净的鸡高汤煮制白菜心而成，此菜有异曲同工之妙，竹荪和冬瓜都属于清淡的食物，因此这一碗汤是否好喝主要取决于高汤底如何，其实也没什么秘诀，主要是鸡的选择，三年老母鸡肯定比小春鸡的味道强百倍，鲜活的肯定比冷冻的强千倍。此处使用的鸡高汤是用清远鸡 ... [查看]

简介: 步骤: 1、猪尾洗净，刮去细毛，切段，飞水，竹荪泡发。两样东西丢进砂锅，加清水，加料酒、姜片，煲两个小时就可以

简介: 继续吃库存，冬笋新鲜的剥壳切片开水煮熟，然后备用，竹荪提前10分钟水里泡泡就好，然后洗干净【不喜欢竹荪味道的可以不要放，或者少放些，我是竹荪癌，所以我这的量仅供参考】少许瘦肉切片备用，after startjust for eat 步骤: 1、冬笋新鲜的剥壳切片开水煮熟 ... [查看]

简介: 这竹荪啊，不仅味道鲜美，口感酥脆，吃起来蛮开胃的，竹荪还能够保护肝脏，减少腹壁脂肪的积存，有俗称“刮油”的作用，所以啊，不妨在夏季吃一些。 步骤: 1、食材：竹荪和猪肉丸。 2、将竹荪先用淡盐水泡发10分钟，择洗干净，剪去菌盖头和花朵部分。 3、预先煲好的猪骨汤 ... [查看]

简介: 今天做了腊肠香菇栗子焖饭 做的时候拍了过程焖的时候就已经香到不行 等到开吃 哇塞 完全停不下来肿么会辣么好吃捏！！煮了半合米的量 腊肠 栗子 香菇都是随手抓的全部吃光光 汤都顾不上喝 太好吃了~强烈推荐啊~ 步骤: 1、香菇根据喜好选择品种，我这次用的隐山家的见手青，腊肠用 ... [查看]

简介: 喝汤，败火。 步骤: 1、竹荪和木耳分别用凉水泡发；莴笋叶摘洗干净；姜切成丝 2、用一点油把姜丝炒香，加开水煮沸，放入竹荪和木耳，最后放莴笋叶，加盐、胡椒粉、香油调味

简介: 这种芥菜丝吃时会像芥末一样，冲鼻子，吃起来很爽口，治鼻塞。要想炒出呛鼻子的感觉，火候很关键。火不能大，油不能多 步骤: 1、芥菜一个，切丝 2、这种擦床真好用 3、锅里放一点点油，千万别多了，滑下锅就好了，放几粒花椒 4、花椒炸胡了，油也热了，大火，放入芥菜 ... [查看]

简介: 其实停喜欢吃蘑菇的多吃蘑菇好 增强免疫力 还会变聪明喔！上周去家乐福看到捆绑特价的蘑菇，就买回家做了这个菜…… 步骤: 1、热锅里加适量的油，中火，放入姜、蒜。炒出香味…… 2、大火，放入三菇炒，炒的时侯会出一些水，所以不用专门放水进去…… 3、加上盐，盖上盖子，转中火 ... [查看]

简介: 喜欢水东芥菜，带着一点苦，一点甘甜，一点爽脆，还败火～小贴士炒菜要练就快刀手

简介: 方便快捷，手残如我都做的非常成功 步骤: 1、煮意粉，8分钟 2、热油加蒜，把蘑菇炒一下 3、加热酱汁6min 4、意面蘑菇装盘淋上酱汁就可以啦

步骤: 1、土豆洗净去皮，切厚片蒸熟过筛压成泥备用 2、将鸡蛋打散，加入牛奶、砂糖、盐、糯米粉搅拌均匀 3、将调好的蛋液拌入土豆泥中，调节至适宜软度，再分成大小均匀的小团，压扁 4、平底锅中放入少许油加热，放入土豆幷撒少许葱花，煎至底部焦黄翻面，将另一面也煎至焦黄即可